Долгое время у диетологов было весьма негативное отношение к картофелю, но теперь специалисты говорят о картошке, как о новом продукте, который по своим качествам превосходит другие, поскольку содержит массу питательных и полезных элементов, сообщает The Daily Mail.

Оказалось, что картофель содержит клетчатки в 5,5 раз больше, чем бананы, а витамина С в 3 раза больше, чем авокадо. Научные изыскания показали: если употреблять картофель 2 раза в день, это поможет снизить давление и при этом не набрать лишний вес.

Кроме этого, диетолог Сигрид Гибсон установила, что в картофеле содержится селена больше, чем в орехах и семечках. Сиан Портер, представитель Британской ассоциации диетологии отметил, что люди склонны забывать о «добрых старых вещах», что и произошло с картошкой.

В последние годы всё чаще на потребителей обрушивается активная реклама «суперпродуктов», которые зачастую отличаются высокой ценой и редкостью. Такая реклама отвадила многих от потребления картофеля, как и миф о том, словно картофель – главный враг стройной талии. В действительности картошка, в качестве источника калия, например, вполне может заменить бананы.

Понравилась эта новость? Тогда жми: