«Ножки Буша», как называли куриные окорочка, которые появились на российском рынке около 20 лет назад, долгое время являлись мишенью для критики для специалистов в сфере здорового питания. По словам диетологов в это продукте содержалось огромное количество липопротеинов низкой плотности и холестерина – веществ, которые закупоривают артерии. По словам медиков, все это грозило человеку риском инфаркта.

Но на днях американские учёные сообщили о том, что сделали весьма неожиданное открытие: оказалось, что в куриных ножках и окорочках содержится таурин - ценнейшая аминокислота, которая просто необходима для обменных процессов в человеческом организме. В медицине таурин применяют для лечения заболеваний сердца, атеросклероза, гипертонии и отёков. Особую ценность таурин представляет для головного мозга. Его достаточно часто применяют в терапии повышенного возбуждения и беспокойства, эпилепсии и сонных состояний. БАДы с таурином рекомендованы детям с синдромом Дауна и мышечной дистрофией. Незаменимо это вещество при лечении астмы, сахарного диабета, варикозного расширения вен, нарушений зрения.

Понравилась эта новость? Тогда жми: