Ожирение является серьезным заболеванием, которое может провоцировать развитие многочисленных иных патологий. О том, что стремительному набору веса способствует чрезмерное увлечение едой, известно уже всем, но при этом непонятно, какие из-за нарушения питания происходят изменения в поведении. В одном из иностранных изданий появилась новость, где говорится, что данным вопросом сильно заинтересовались ученые из Испании. Чтобы найти ответ, они решили провести испытания, подопытными в которых выступили лабораторные мыши.

Во время исследований лабораторные мыши были поделены на две группы. Обе эти группы получали в пищу шоколад. Только первая группа употребляла его в пищу с ограничения по времени – они ели лакомство только один час. Второй группе тоже давали шоколад, но не ограничивали животных по времени еды. Оказалось, что обе группы съедали одинаковое количество лакомства. Причем со временем мыши стали ждать, когда их снова будут угощать шоколадом, и переставали употреблять в пищу привычную для них еду.

На основании таких испытаний специалисты пришли к выводу, что если продолжительное время употреблять в пищу высококалорийные продукты, со временем это приводит к серьезным нарушениям пищевого поведения, а еще возникнут проблемы, связанные с когнитивными нарушениями. Такие нарушения становятся причиной появления проблем с рациональным подходом к выбору продуктов питания. Специалисты из Испании после таких испытаний сказали, что не достаточно только изменить свой образ жизни, стремясь похудеть, чтобы достичь поставленной цели придется еще поработать над корректированием пищевого поведения.

Ранее ученые из Соединенных Штатов Америки рассказали, что на языке человека располагается около 10 тысяч рецепторов, которые позволяют различать многочисленные оттенки пищи. Существуют разные причины, почему количество рецепторов уменьшается (примером называют обычное воспаление, которое может возникнуть в любое время у любого человека) и чтобы получить более сильные вкусовые ощущения, человеку приходится искать продукты с ярко выраженным вкусом. Обычно сильный вкус имеют высококалорийные продукты, постоянное употребление в пищу которых приводит к набору лишнего веса.

Понравилась эта новость? Тогда жми: