Для многих людей поход в продуктовый магазин приводит к большому количеству отходов благодаря огромному количеству пластиковых пакетов и упаковки для пищевых продуктов. Но некоторые магазины пытаются изменить это, сокращая количество отходов до нуля и продавая продукты оптом. Precycle - это продуктовый магазин с нулевыми отходами, который недавно открылся в Бруклине. В нем полностью отказались от пластика, заставляя своих клиентов покупать продукты в собственной таре.

Владелец Precycle Катерина Богатырева, родом из Латвии, заявила, что в ее родной стране пищевые отходы неприемлемы. Вместо этого она помнит, как постоянно приходила в магазин с собственной сумкой и авоськой. «Подобные вещи все еще существуют во многих странах», - сказала Богатырева.

Но когда она переехала в Соединенные Штаты, то быстро ассимилировалась и начала использовать пластиковую упаковку, которую видела повсюду. Богатырева сказала, что через некоторое время она забыла детские привычки, но когда стала старше, то начала задумываться о своем детстве. «Я помню, как смотрела на мусорную корзину моей свекрови и думала: «Это правильно», - объяснила владелец магазина.

Именно тогда она решила открыть свой собственный продуктовый магазин без отходов, но потребовались годы, чтобы ее мечта стала реальностью. В Precycle предлагается еда местных фермеров и дистрибьюторов, чтобы клиенты знали, откуда берется то, что они едят. Цель магазина - предоставить покупателям информацию, чтобы они могли снизить воздействие на окружающую среду. Богатырева сказала, что сначала ей будет легче работать с новыми клиентами, предлагая бумажные пакеты. Тем не менее, она надеется побудить людей приносить свои собственные сумки и хотела бы, чтобы это стало новой нормой.

Богатырева утверждает, что каждый должен делать свой выбор. Один человек, вносящий изменения, может показаться «каплей в море», но это изменение должно где-то начаться. На самом деле, нужно захотеть что-то изменить.

Понравилась эта новость? Тогда жми: