«Дерьмовое пиво» («bajsl») – такое название дали в Швеции этому продукту. Данное решение выглядит смелым, так как это пиво впервые сварено на заводе New Carnegie в Швеции, с названием «PU:REST» Научные сотрудники института экологии в Швеции (IVL), внесли предложение в New Carnegie, сварить пиво из переработанной воды на станции Хаммарби, расположенной неподалеку. Главный инженер пивоваренной компании New Carnegie, прокомментировал, что данный процесс достаточно непростой. Сначала они подумывали изготовить таким способом «Пилснер», но данный сорт отличается вкусовыми качествами. Как работник пищевой промышленности он добавил, что необходимо заботиться о земных ресурсах. Оказывается, что всему виной экологическая компания «Carlsberg «Together Towards Zero», которая предложила сократить к 2030 году количество потребляемой воды вдвое. Данный продукт пива под названием «PU:REST» прошел первую дегустацию в Стокгольме. Организована была дегустация в собственном ресторане пивоваренной компании New Carnegie. Пиво появится в некоторых магазинах Systembolaget. Будет выпущено ограниченной партией и распросраняться в определенных питейных заведениях и на известных фестивалях.

Понравилась эта новость? Тогда жми: