Израильские ученые инициировали проект SuperMeat, который направлен на то, чтобы решить такую глобальную современную проблему человечества, как тотальная нехватка мяса. Несмотря на все недостатки и вред, мясо было и остается одним из важнейших продуктов питания в рационе человека. Восполнить нехватку веществ, которая происходит из-за не употребления мяса невероятно сложно. Самое главное заключается в том, что дефицит мяса в мире во многом создается благодаря сокращению объемов его производства.

Сокращение производства мяса происходит по разным причинам, одной из которых является, конечно же «зеленая угроза» для сельского хозяйства. Речь идет о всевозможных общественных и правозащитных движениях направленных на защиту животных. Сегодня все больше людей полагает, что убийство животных ради мяса, специально выращенных лишь для этой цели животных – не гуманно и не цивилизовано. Хотя аргументы «зеленых» порой весьма противоречивы, у них действительно, получается, оказывать влияние на отрасль.

В свете всего этого, промышленники предложили заняться искусственным выращиванием мяса из клеток куриц. По словам израильских ученых уже сегодня такое сельское хозяйство вполне реализуемо. Важно и то, что для выращивания мяса потребуется всего один забор клеточного материала животных. Делать так можно почти со всеми живыми видами.

Что касается таких рисков, как заражение искусственно выращиваемого продукта бактериями и вирусами, то он почти полностью исключен. Передача гормонов, по словам учёных также исключена. В данный момент группа SuperMeat занимается привлечением инвестиций к проекту. Уже удалось собрать пятую часть необходимой для старта проекта суммы.

Понравилась эта новость? Тогда жми: