Достаточно съедать одну порцию овсяной каши в день, чтобы стать долгожителем, заявили учёные из Гарварда. Они пришли к выводу, что включение в рацион цельнозерновых продуктов снижает риск преждевременной смерти на 9%. В ходе исследования учёные анализировали данные двух крупных опросов, участие в которых принимали более 100 тысяч людей.

Исследования длились около 14 лет. Участникам предлагали ответить на вопросы о питании и об образе жизни, который они ведут. Те, кто съедал не менее 33 граммов цельного зерна каждый день, что эквивалентно порции овсянки, рисковали преждевременно умереть на 9% меньше, чем те, у кого в рационе не было цельнозернёных продуктов. К тому же овсянка на 15% сокращали риск смерти от заболеваний сердца. Некоторым разочарованием для учёных стал тот факт, что риск смерти от онкологических заболеваний цельнозерновые продукты не снижали.

Учёные считают, что цельное свойства цельного зерна обусловлены тем, что оно защищает сердце, поскольку снижает уровни сахара в крови и инсулина. Это закономерно снижает риск заболеть диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. К тому же цельнозерновые продукты богаты питательными веществами и помогают сбросить лишний вес.

Понравилась эта новость? Тогда жми: