Ранее считалось, что мед, в отличие от обычного сахара, не наносит вреда организму человека, даже при чрезмерном потреблении. Данный продукт воспринимался диетологами, как относительно «чистый» и «полезный». Однако последние исследования британских ученых показали, что на самом деле мёд мало чем отличается от обыкновенного сахара в сфере негативного воздействия на организм человека.

Научная группа, работающая при компании Mintel, установила, что мед на 55% состоит из фруктозы. Эта особенность делает мед похожим на обычный сахар. Поэтому мед, учитывая особенности работы желудка и поджелудочной железы человека, воздействует на организм точно также как сахар. Единственное отличие меда от сахара в том, что в отличие от «сладкой смерти», он имеет и полезные свойства.

Печень человека взаимодействует с медом, так же, как и с обыкновенным сахарам. Это означает, что при чрезмерном употреблении данного продукта, мед вызывает те же болезни сердечнососудистой системы, что и сахар.

Мед может оказывать на здоровье человека и позитивное воздействие, однако употреблять его стоит небольшими дозами и не каждый день. При этом употреблять мед в «сыром» виде не рекомендуется. Лучше всего добавлять мед в кашу, использовать в чае вместо обычного сахара или хотя бы намазывать мед на хлеб.

Стоит учитывать, что в отличие от сахара мед куда более калорийный продукт. Если в чайной ложке сахара содержится 16 калории, то в чайной ложке меда 22 калории.

Понравилась эта новость? Тогда жми: