Практически каждый попадал в ситуацию, когда выпил слишком много или «намешал» за вечер множество алкогольных напитков. Как правило, такие ситуации заканчиваются пьяными драками и прочими эксцессами. Но соучредитель компании Boston Beer Company Джим Кох заявил, что он раскрыл секрет, как можно пить и не напиваться даже на самой «безумной» вечеринке. По словам Коха, ключ к трезвости в сухих дрожжах. Он утверждает, что достаточно съесть одну ложку сухих дрожжей перед вечеринкой, чтобы на протяжении всей ночи оставаться трезвым, независимо от того, сколько ты выпил.

Кох посоветовал тем, для кого съесть ложку сухих дрожжей проблема, добавить дрожжи в йогурт, перемещать и съесть в таком виде.

Но словам Коха, в активных сухих дрожжах содержится фермент алкогольдегидрогеназ, расщепляющий алкоголь. Этот фермент расщепляет молекулы алкоголя на водород, углерод и кислород примерно также, как это происходит в том случае, когда алкоголь расщепляется печенью. В результате сухие дрожжи предотвращают попадание мозга в алкоголь, а следовательно, и опьянение.

Кох предупреждает, что его способ не позволяет на 100% устранить эффект воздействия алкоголя, а всего лишь уменьшает его.

Понравилась эта новость? Тогда жми: