Ученые решили провести исследования и разобраться с тем, как соль влияет на организм человека. Для своего эксперимента они отобрали 800 человек. Выбор пал на подростков в возрасте от 14 до 18 лет. Проведя исследования, они сделали заключение, что любители соленой пищи стареют быстрее, причем это отображается не только на внешности – скорейшему старению подвергаются и все внутренние органы.

Для получения точных результатов все научные исследования проводились на генном уровне. Ученые сравнивали у подростков теломеры, которые как раз и отвечают за старение. У каждого человека размер теломеров разный и чем он короче, тем быстрее происходит процесс старения. Так вот, у любителей солененького длина теломеров оказалась незначительной.

Теломеры – своеобразные колпачки, которые находятся на кончиках хромосом. Они собой защищают ДНК человека от повреждений, предотвращают преждевременное изнашивание. С возрастом длина колпачков становится меньшей, и теломеры оказываются уже неспособными полностью защитить ДНК от повреждения возрастными заболеваниями. Это подрывает здоровье всего организма и становится часто причиной преждевременной смерти.
Помимо сокращения жизни, соль приводит и к иным многочисленным проблемам. Так, например, систематический прием чрезмерного количества соли (если сравнивать с физиологической потребностью человеческого организма), по заявлению Всемирной организации здравоохранения, приводит к возникновению проблем с повышенным давлением. В дальнейшем это серьезно скажется и на здоровье сердца – появятся разнообразные заболевания. Часто избыток соли становится причиной заболеваний почек, появления остеопороза и возникновения рака желудка.

Поваренная соль, как и другие соли натрия, может стать причиной проблем, которые связаны с развитием заболеваний глаз, а так же отеком век. Отеки возникают из-за того, что соль способствует избыточному накоплению воды в жировой ткани. Постоянный прием большого количества поваренной соли может стать причиной повышения внутриглазного давления и даже к развитию катаракты.

Для того чтобы снизить риск скорейшего старения и появления многочисленных болезней, любителям соли следует тщательно пересмотреть свое питание и уменьшить суточное потребление соли. Нормой для взрослого человека считается 5 граммов соли.

Понравилась эта новость? Тогда жми: