Группа учёных из Вены в тесном сотрудничестве с продуктовыми компаниями в рамках уникального проекта LikeMeat создали мясо для вегетарианцев. Уникальный по составу продукт питания, имеет в своём составе лишь овощи. Но при этом у продукта привкус мяса, длительный срок хранения, он экологически безопасен и может производиться на промышленных предприятиях в больших объёмах.

Существенное преимущество инновационного продукта – его низкая стоимость. А значит, в свой постоянный рацион его могут включить люди, которые по разным причинам употреблять обычное мясо не могут.

Напомним, что американские медики провели исследование, целью которого было выяснить, как вегетарианство влияет на здоровье человека и продолжительность жизни. Они на протяжении 6 лет наблюдали за здоровьем более 70 тыс. людей с различными привычками в питании.

Оказалось, что рацион без включения в него мяса снижает вероятность смерти от хронических заболеваний в среднем на 12%. К вегетарианцам учёные относили и людей, которые исключают из своего рациона яйца, молоко и морепродукты.

Оказалось, что основными отличиями вегетарианцев от людей, которые не могут жить без мяса, является нормальное давление и нормальный уровень холестерина в крови. Медики уверены, что этого вполне достаточно, чтобы предотвратить такие серьёзные заболевания как артрит, диабет, онкология и заболевания сердца.

Кроме этого, среди вегетарианцев оказалось гораздо больше людей, которые счастливы в семейной жизни, не курят и имеют достойное образование.

Ещё один интересный момент – вегетарианское питание особо полезно для сильного пола, а вот на здоровье женщин существенного влияния не оказывает.

Понравилась эта новость? Тогда жми: