Холестерин является причиной различных аномалий кровеносных сосудов и дисфункции эндотелия. Кроме этого, высокий уровень холестерина – один из первых признаков развития таких серьёзных сердечных заболеваний, как атеросклероз и тромбоз. К каким выводам пришли учёные из Американской ассоциации сердца. Они рассказали о том, каким должно быть питание, чтобы избежать подобных проблем.

По мнению учёных, здоровой диетой является диета, включающая продукты с высоким содержанием сахаросвязывающего белка лектина. Эта диета предполагает исключение из рациона бобовых, зерновых, некоторых фруктов и растений, принадлежащих к семейству пасленовых.

Продуктами, которые позволяют снизить уровень холестерина, учёные назвали моллюски, рыбу, оливковое масло, зелень. Антиоксиданты содержатся в виноградных косточках, рыбьем жире. Все эти продукты позволяют замедлить старение клеток.

Стивен Р. Gundry, доктор медицинских наук и директор Международного центра сердца и легких в Палм-Спрингс (штат Калифорния) заявил, что достаточно удалить из ежедневного рациона лектиносодержащие продукты и принимать несколько недорогих БАДов, чтобы нормализовать функции эндотелия и кровяное давление, избавиться от ожирения и сахарного диабета.

Диетологи, в свою очередь, предложили перечень продуктов, снижающих уровень холестерина, купить которые можно практически в каждом супермаркете: овсяные хлопья, миндаль, яйца, кокосовые орехи, авокадо, лосось и горький шоколад.

Понравилась эта новость? Тогда жми: