Летний отдых предполагает, как правило, море, солнце и обилие свежих овощей и фруктов. В Греции много солнца, сразу четыре моря, а местные био-лайки, так называются в Греции сезонные рынки, - настоящий рай для гурманов.

Туристам важно помнить о существенном недостатке, который есть у таких рынков – купленные продукты необходимо сначала принести домой, вымыть, снять с них кожуру, а уже потому их можно кушать. Продавцы на таких рынках достаточно часто предлагают попробовать свою продукцию прямо с прилавков – продавец разламывает, например, огурец, одну половину протягивает покупателю, а вторую продавец с удовольствие ест сам. При этом на био-лайках продают только органические продукты с грядок производителей.

Качество продукции, которая предлагается на био-лайках, подтверждена сертификатами, которые выдаются специальными проверяющими организациями. Те, у кого есть недвижимость в Греции на побережье и кто является постоянными покупателями на таких рынках, знают, что сами продукты говорят о себе лучше любых сертификатов. Помидоры, снятые прямо с куста, пробуждают воспоминания детства о бабушкином огороде, а сочные вишни и яблоки вкуснее шоколада. Продукция с био-рынков позволит не только наслаждаться деликатесами, но и позволит оздоровить организм на отдыхе в Греции.

Летом био-рынки работают, как правило, во второй половине дня, а расписание их работы в можно найти на сайтах, предлагающих туры в Грецию.

Стоит отметить, что сегодня био-рынки становятся тенденцией во многих европейских городах. Чтобы продавать продукцию на таком рынке, фермеры должны отказаться от ускорителей роста и антибиотиков. Вне закона оказываются минеральные удобрения, а сорняки можно убирать только «дедовским» способом – при помощи тяпки. Инспекторы периодически приходят с проверками на поля таких фермеров, чтобы удостовериться в экологичности выращиваемой сельхозпродукции.

Понравилась эта новость? Тогда жми: