Китайские ученые сделали интересное открытие. Оказывается, справиться с гипертонией не хуже лекарств может помочь обыкновенный яичный белок. К такому выводу пришли китайские врачи после проведения ряда экспериментов. Доктор Жипенга Ю уверен, что яичный белок способствует снижению артериального давления. Оказывается, что белок способен «сбивать» давление не хуже, чем такое лекарство против высокого давления, как каптоприл.

 Исследователям из Цзилиньского университета удалось установить, что благотворное влияние на организм гипертоников оказывает пептид, содержащийся в яичном белке. Данный пептид является одним из важнейших «строительных» элементов в организме человека.

 Исследовался пептид в лабораторных условиях, где его нагревали до температуры в 93 градуса по Цельсию. Данная температура немного ниже, чем при варке яиц. При более высоких температурах происходит разрушение пептида в белке, хотя некоторые ученые уверенны в том, что этого не происходит при обычной варке яиц, на то существует целый ряд доказательств.

 Китайские исследователи отметили, что пептид будет полезен как в самих яйцах, так и в форме отдельной пищевой добавки к повседневному рациону человека.

Понравилась эта новость? Тогда жми: