Еда из ресторанов быстрого питания губительна для печени не меньше, чем гепатит, заявили американские медики. Они считают, что особо вредными для печени являются жареная курица, картофель-фри, жареный лук – то, что готовится с использованием соли, сахара и жира (именно так повара добиваются аппетитной корочки). Повышенное количество жиров становится причиной развития в печени так называемой жировой дистрофии.

Специалисты предупреждают, что в заведениях быстрого питания даже «здоровые блюда» вред, наносимый здоровью, снижают не особо. Велика вероятность повышенного содержания в таких блюдах вредных химических веществ. Известно, например, что в некоторых заведениях общепита поварами используется пропиленгликоль, который является одним из компонентов антифриза.

Как правило, за гамбургером или порцией картофеля-фри неизменно следует чашка кофе. Но этот напиток только усугубляет вред, который наносит печени калорийная пища. Учёные считают, что кофе в несколько раз увеличивает пагубное влияние жирных блюд. После гамбургера, который запивается кофе, уровень сахара в крови «подскакивает» до уровня пациентов с ранним диабетом. Эффект этот сохраняется на протяжении нескольких часов после съедания гамбургера.

Понравилась эта новость? Тогда жми: