Врачи не рекомендуют приобретать арбузы, которые уже начали продавать врассыпную вдоль дорог. «Покупать такие арбузы нельзя, поскольку достаточно часто этот товар является бракованным. Арбузы, которые продают вдоль дорог, втягивают свинец, который находится в выхлопных газах», заявила врач-диетолог Оксана Скиталинская. Не стоит приобретать и уже разрезанные  арбузы, поскольку в этом случае валика опасность «подхватить» кишечную инфекцию.

Скиталинская рекомендует приобретать только сертифицированные арбузы, которые продаются в супермаркетах или даже с машин, но при наличии соответствующих документов. «Не стоит стесняться требовать сертификат. Допустимая доза нитратов в дынях 90 микрограмм на килограмм веса, а в арбузах – 60 микрограмм на килограмм», сообщает Скиталинская. Превышение содержания нитратов может вызвать мигрень, тошноту, головную боль и прочие симптомы. «Если вам стало плохо, появилась тошнота, необходимо выпить побольше воды, промыть желудок и принять сорбенты. А после этого обязательно обратиться к врачу. Самолечением заниматься не стоит», - рекомендует врач.

При этом, по словам диетолога, арбузы для здоровья очень полезны, поскольку содержат множество фруктозы, глюкозы и различных витаминов, в частности железа и магния, а также нежной клетчатки. «Противопоказаний арбуз не имеет, он подходит всем: он хорошо влияет на печень, промывает почки. Это одна из самых полезных ягод. Поэтому арбузы необходимо употреблять в сезон и как можно больше», - добавляет диетолог.

«Июльские арбузы уже можно употреблять в пищу, хотя по вкусовым качествам они уступают и августовским, и сентябрьским. Если давать арбузы детям, то лучше дождаться природного сезона, а сегодня найти альтернативу – покупать другие ягоды», - говорит Скиталинская.

Понравилась эта новость? Тогда жми: