Чтобы избавиться от лишних килограммов, достаточно просто купить тарелки правильного цвета. После проведённых исследований учёные пришли к выводу, что цвет тарелок напрямую связан с объёмом поглощаемой человеком пищи. Например, если цвет тарелки и цвет блюда совпадают, то человек, как правило, съедает на 20% больше, сообщает The Telegraph.

Эта теория было проверена на группе добровольцев, которым предложили пасту на красной или белой тарелке. В одном случае использовался сливочный соус, а в другом – томатный. Когда томатная паста подавалась на красной тарелке, а сливочная – на белой, то участники эксперимента делали себе порции на 22% больше, чем группа, на которой тестировали принцип контрастности.

По словам специалистов из Университета Корнелла, контраст заставляет человека оценивать размер порции более внимательно. Доказано, что если человек определяет размер порции сам, то положит себе больше, и в итоге съест 92% того, что на тарелке.

Профессор Брайан Вансинк утверждает, что человека обманывают его газа. По этой же причине порция на маленькой тарелке выглядит гораздо больше, чем на тарелке большого диаметра. Кстати, не исключено, что тарелки зелёного цвета «заставят» детей съедать больше овощей этого цвета.

Понравилась эта новость? Тогда жми: