Экологичный интерьер: из старой винокурни в необычный подземный ликёроводочный завод

Экологичный интерьер необычного ликероводочного завода

Архитектор Филипп Майнцер преобразовал старую винокурню в Айгельтингене (Южная Германия) в действующий ликёроводочный завод. Там есть помещения для дегустации, а также демонстрационный зал для призов производителя алкогольных напитков Stählemühle. Заброшенное здание когда-то использовалось заводом по производству шнапса, но когда бывший издатель Кристоф Келлер ознакомился с планом и структурой помещений, он попросил у архитектора помощи, чтобы переоборудовать это место для производства бренди и джина, создав при этом экологичный интерьер.

Филипп Майнцер: производство алкоголя может быль экологичным

За простоватыми дверями старого завода Stählemühle теперь находятся маленькие комнатки с ярким освещением, бетонными стенами и нехитрой деревянной мебелью. Майнцер описывает свою задумку как стремление поместить «некоторые традиционные материалы в современный контекст», создавая при этом экологичный интерьер. Он использовал современные промышленные материалы, которые резко контрастируют с огромной дистилляционной машиной из полированной меди. Деревянная мебель была изготовлена по специальному заказу дизайнерской фирмой «Е15».

Stählemühle: традиции производства в экологичном интерьере

Пожалуй, самая интересная комната на возрождённом заводе — та, где выдерживаются алкогольные напитки Stählemühle. В соответствии с принципами основателя завода Кристофа Келлера, производство ликера рассматривается как комбинация алхимии и традиции. Пространство помещений заполнено большими шарообразными бутылками, в которых алкоголь выдерживается от трёх месяцев до пяти лет. Бутылки находятся в комнате без окон и, как линзы, преобразуют рассеянный свет. Каждая бутылка украшена изящной этикеткой ручной работы. Маленькие помещения завода должны — по задумке Келлера — пробудить чувства и воспоминания через вкус.

Завод, который пробуждает чувства

Экоголичный интерьер: ничего лишнего и натуральные материалы

Это невероятное преобразование пространства в соответствии с пуристским, органичным подходом Келлера к производству алкоголя, возможно, несколько портит только одно - выбор строительных материалов. Например, весьма минималистичный бетонный пол. Впрочем, по словам самого владельца, он преследовал цель показать, что любое производство может органично вписываться в окружающую среду, не нанося ей урона, и нужно отметить, что у него это получилось. Главное в этом случае помнить о вреде алкоголя и о чувстве меры.

Понравилась эта статья? Тогда, жми: