1
+1
0
Урожай на учебной ферме NFTI.
На северо-западе Канады в пышном бореальном лесу можно найти что-то неожиданное. Здесь между деревьев скрывается процветающая ферма с откормленными свиньями, пышными фруктовыми деревьями и гектарами овощей... и все это в местности, которая очень плохо подходит для сельского хозяйства.
Но создание процветающего, регенерирующего ландшафта, идеального для того, чтобы культивировать на нем продовольственные культуры - это то, чем занимается Северный сельскохозяйственный учебный институт. Его цель состоит в том, чтобы помочь людям поддержать здоровые сообщества, даже если они расположены выше 60-й параллели.
Красивый и суровый пейзаж близ речки Хей.
Институт Northern Farm Training Institute (NFTI) был основан в 2013 году для обучения людей в изолированных общинах тому, как выращивать собственную пищу и восстанавливать пищевые цепочки на основе окружающей среды. С тех пор ферма обучила 147 человек из более чем 30 общин создавать собственные фермы.
Руководитель проекта «Северная ферма» NFTI.
Ферма состоит из открытых садов, теплиц и геодезических куполов - «зеленых домов». На ферме живут стада овец, крупного рогатого скота, свиней, коз и цыплят, и установлены сараи для животных, кухня и амбары. Есть также 10 маленьких юрт, которые служат в качестве жилья для студентов, и одна большая юрта для обучения.
Юрта для обучения на ферме NFTI.
Все это окружено близлежащей рекой Хей, полями, лесами и прудами. Сельское хозяйство в NFTI фокусируется на экологически выращенной пище, процесс производства которой улучшает здоровье земли и дикой природы.
Овцы на учебной ферме NFTI.
Ферма полностью органична и использует тактику минимальной обработки почвы, а также поддерживает биоразнообразие и здоровье почвы, чтобы способствовать здоровью окружающей среды в целом.
Овчарня учебной фермы NFTI.
Ферма выращивает разнообразные ягоды, вишню, зелень, морковь, свеклу, фасоль, картофель, редис и крестоцветные овощи. NFTI использует продукты, которые выбрасываются местными продовольственными магазинами для кормления своих свиней.
Обучение фермеров в NFTI - это не скучно!
Свиньи также используются, чтобы помочь подготовить землю для сельского хозяйства, а овцы помогают с сорняками и удобряют пастбища. Также институт работает с животными, которые более практичны в условиях холодного климата, таких как исландские овцы и яки.
Теплица учебной фермы NFTI.
Зимой, когда солнце светит всего шесть часов, NFTI выращивает саженцы внутри теплиц, используя растопленный снег для полива растений. Солнечный свет, отражающийся от снега снаружи, создает идеальный световой эффект для роста растений.
Фермеры проходящие обучение по программе NFTI.
Также ферма собирает и использует выброшенную измельченную бумагу из местных общин, чтобы утеплять загоны для животных. В классе людей производству сыров и хранению продуктов. Стоит ли говорить, как подобный опыт мог бы пригодиться для условий Крайнего Севера и Сибири.
Понравилась эта статья? Тогда, жми:
Присоединяйтесь на Facebook, чтобы видеть материалы, которых нет на сайте:
