0
0
0
Контейнерная ферма «TerraFarm».
4000 головок салата-латука каждые 10 дней: подобного можно добиться с помощью контейнерных ферм «Local Roots», причем при этом будет использоваться на 99 процентов меньше воды. Компания, базирующаяся в Лос-Анджелесе, объявила о том, что она планирует развернуть более 100 ферм в 2018 году. А сегодня в Нью-Йорке уже существует опытный образец городской фермы «TerraFarm».
Контейнерная ферма «TerraFarm».
Эриком Эллестад и Мэтт Вейл основали компанию «Local Roots» около четырех лет, причем их главной целью было укрепление глобального здравоохранения и обеспечение устойчивости сельского хозяйства. Эллестад и Вейл решили взяться за эту отрасль неспроста. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН считает, что сельское хозяйство отвечает за более чем 25 процентов глобальных выбросов парниковых газов.
Контейнерная ферма «TerraFarm».
Вертикальные фермы TerraFarms от компании Local Roots могут помочь решить эти проблемы. Они могут построены прямо возле рынков сбыта, и пищу не придется везти далеко до магазинов. Это все займет минимум места, а также потребует минимального количества воды.
Контейнерная ферма «TerraFarm».
«На открытой земле, будь то органическая ферма или традиционная, существует много переменных факторов. Даже в рамках одного поля, никогда не будет равномерного распределения питательных веществ или качества почвы. В нашей среде мы можем последовательно создавать условия роста, которые оптимизируют вкус конечного продукта и количество полезных питательных веществ в нем, - объясняет Эрик Эллестад».
Эрик Эллестад.
«Мы можем выбирать более качественные сорта, которые в естественных условиях не могут расти на открытом воздухе или же сильно подвержены погодным условиям, имеют короткий срок хранения и повреждаются при транспортировке. Мы можем вывести их на рынок по паритетным ценам и обеспечить даже крупнейших покупателей, - уточнил Эрик Эллестад».
Контейнерная ферма «TerraFarm».
Фермы TerraFarms также отличаются ускоренным темпом роста. Эллестад утверждает, что урожай вырастает в них в два-три раза быстрее, чем в поле, поскольку внутри создаются идеальные условия выращивания растения. Также в таких умных фермах можно повторно использовать или перерабатывать всю воду, а поскольку окружающая среда внутри строго контролируется, то продукты питания можно выращивать круглый год.
Контейнерная ферма «TerraFarm».
Вместо того, чтобы ограничиваться вегетационным периодом, можно выращивать продукцию как морозной зимой в Москве, так и знойным летом в Саудовской Аравии. При этом производительность на квадратный метр будет более чем в 600 раз больше, по сравнению с открытой фермой. Но вернемся к опытной TerraFarm на Манхэттене.
Контейнерная ферма «TerraFarm».
Крышу устилают солнечные панели, которые могут генерировать три киловатта, достаточные для управления фермой в солнечной местности. Также фермы могут питаться от энергии ветра. Мэтт Вейл сказал, что компания не только планирует строить подобные фермы под заказ, но и людей управлять ими, чтобы фермеры могли постоянно кормить местные сообщества выращенной устойчивым способом здоровой и вкусной местной пищей.
А не так давно появились и вертикальные фермы как способ выращивать экологически чистые продукты.
Понравилась эта статья? Тогда, жми:
Присоединяйтесь на Facebook, чтобы видеть материалы, которых нет на сайте:
